12月お勧めのケーキ №12 クリスマスのフルーツケーキ
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お酒に漬けたドライフルーツとナッツが
ザクザクと入ったケーキです。
焼きあがりにたっぷりとラム酒を塗りました
ヨーロッパのクリスマスのケーキは
ドライフルーツやお酒がたっぷりと入ったものです。
これは豊かさの象徴です
1年を通して作ったピールやドライフルーツを
洋酒に漬け込んでたっぷりのナッツや
スパイスとともに焼き上げます。
熟成に時間がかかりますので、11月後半から
焼きだします。約1ヶ月涼しい場所で保存ができます

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