無農薬･有機栽培の庭になったレモンで
自家製のレモンピールを作りました。
バターケーキの生地にそのピールと、
イタリアのカプリ島で有機栽培されたレモンで作った
リモンチェッロをたっぷりと入れて焼き上げました。
焼き上がりにレモン･アイシングを上からかけました。
レモンのキリッとした酸味の効いた　
香り高い夏らしい、さわやかなケーキです。
アイシングはお好みによってアイシングなしでも
お作りできます